解暑减肥醒酒的养身饮料-酸梅汤美食菜谱

食材明细北京军海癫痫病医院

乌梅：适量；山楂：适量；甘草：适量；桂花：适量；冰糖：适量；

将乌梅，山楂，甘草用清水浸泡

桂花单独浸泡

第2步

锅中加入约有1000克的清水，再把泡好的乌梅，山楂和甘草一起放入砂锅中

然后用大火烧开，烧开之后，再改用小火煮30分钟，接下来往锅中加入桂花和适量冰糖，然后再盖上锅盖，煮10分钟左右的时间

第3步

等开锅以后，用小勺搅拌几下

放凉后将食材捞出就可以喝了。

煮制时选择的锅具最好是砂锅和不沾锅，不能用铁锅哦，因为山楂和乌梅中含有果酸，使用铁锅煮，果酸溶解以后，会产生低铁化合物，这种物质含有对人身有害的毒素，食用后小时内人就会产生恶心、呕吐症及唇、舌、齿龈发紫发黑的现象。

儿童最好少吃酸梅类食品。因为他们的胃黏膜结构薄弱，抵抗不了酸性物质的持续侵蚀

夏天冰镇后饮用更解暑

1. 化痰止咳：桂花中所含的芳香物质，能够稀释痰液，促进呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用。2. 行气止痛，散血止痢：桂花辛...1. 适宜口臭者、牙痛者、慢性支气管炎患者。 2. 桂花辛温，甘草根茎和根均含有甘草甜素（Glycyrrhizin），是甘草的甜味主要成分。此外尚有多种甘草甙（Liquiritin）、香豆素（He...1. 适宜胃溃疡者、十二指肠溃疡者、神经衰弱者、支气管哮喘者、1.敛肺止咳。用于肺气虚所致的久咳、干咳。2.涩肠止泻。治疗脾气虚弱、久泻久痢。3.生津止渴。适用于虚热引起的消渴、热病伤津的口干渴。...表邪未解者禁服；内有实邪者慎服。1. 山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；...一般人群均可食用1. 适宜消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者