喝红萄葡酒的好处红萄葡酒的保健功能

有8种氨基酸是人体自身不能合成的，被称为人体"必需氨基酸”。无论在葡萄还是在葡萄酒中，都含有这8种"必需氨基酸”。这是任何水果和饮料都无法与之相比的，所以人们把葡萄酒称为"天然氨基酸食品”，并被联合国卫生食品组织批准为最健康、最卫生的食品。北京军海癫痫病医院

喝红萄葡酒的好处-红萄葡酒的保健功能

红萄葡酒的营养

热能：

干红葡萄酒热值相当于牛奶的热值。l升10度的干红葡萄酒的热值为560千卡，主要是酒精被氧化时提供的热能。如果是甜葡萄酒，其中的糖分也是热能的主要来源。

氨基酸：

有8种氨基酸是人体自身不能合成的，被称为人体"必需氨基酸”。无论在葡萄还是在葡萄酒中，都含有这8种"必需氨基酸”。这是任何水果和饮料都无法与之相比的，所以人们把葡萄酒称为"天然氨基酸食品”，并被联合国卫生食品组织批准为最健康、最卫生的食品。在红葡萄酒中，这8种氨基酸的含量与人体血液中的含量非常接近，经常适量饮用，可有效补充人体的需要。

矿物质：

葡萄酒中含有的矿物质包括"微量元素”（如铁、锌、铜、锰、碘、铬等）和钙、镁、磷等，也都是人体所需要的营养物质。

其它：

葡萄酒中还含有多种B族维生素以及维生素C和维生素P等人体所需的营养成份。

开胃健脾、帮助消化、防止便秘

葡萄本身的天然酸性物质全部溶解于葡萄酒中，它的酸度接近胃酸（pH2~2.5）。因此，葡萄酒作为佐餐佳品，能帮助消化和吸收蛋白质。另外，葡萄酒中含有山梨醇，有利于胆汁和胰液的分泌，不仅增强胃肠道对食物的消化吸收，还可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定疗效。因此，饭前饮用葡萄酒，特别是中老年人，可以助消化，对身体十分有益。同时葡萄酒中的单宁可增加肠部肌肉纤维的收缩性，而其中的酒石酸钾和硫酸钾，可以利尿、防止水肿。

制成的含有酒精的天然健康饮品。从酒精的含糖量来分，可以分为干型、半干型、半甜型、甜型几种。我国明朝药物学家李时珍在《本草纲目》中曾记载了葡萄酒具有"暖腰肾，驻颜色，耐寒”的功效。

近代的测试已证实：约有几百种化合物存在于葡萄酒中，其中包括糖类、矿物质、维生素、氨基酸等营养成份和醇、酯、酸、醛、酮、酚等复杂的混合物，具有较高的保健价值。红葡萄酒指用红葡萄带皮发酵酿制成的含有酒精的天然健康饮品。从酒精的含糖量来分，可以分为干型、半干型、半甜型、甜型几种。我国明朝药物学家李时珍在《本草纲目》中曾记载了葡萄酒具有"暖腰肾，驻颜色，耐寒”的功效。近代的测试已证实：约有几百种化合物存在于葡萄酒中，其中包括糖类、矿物质、维生素、氨基酸等营养成份和醇、酯、酸、醛、酮、酚等复杂的混合物，具有较高的保健价值。

   白菜炖粉条是餐桌上必不可少的美味菜肴，也是人们非常喜欢吃的一道美食。白菜不仅营养价值高而且还含有丰富的蛋白质，脂肪、钙、铁、矿物质、多种维生素等营养。粉条含有膳食纤维、钙、铁、蛋白质、烟酸等营养物质，白菜炖粉条味道独特还好吸收，适合所以人食用。

   白菜粉条的家庭做法很简单，先把粉条用水泡十分钟，在把白菜洗净切断，准备好葱姜蒜。油开了把切好的葱姜蒜等调料放入锅里，在放入白菜粉条盐生抽放些水煮一会，出锅前在放些味精就可以了。

   粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。在我国有千余年的历史，各地均有生产，呈灰白色，黄色或黄褐色，为干制品。其中粉条按形状又可分成圆粉条和宽粉条两种。

   大白菜又称结球白菜、黄芽菜,古称菘菜，属十字花科。起源于我国，是我国特产之一，当代以山东、京津、河北等地的产品最著名。大白菜为高产蔬菜，一般亩产7000～15000公斤，因此能以低廉的价格大量供应。大白菜营养丰富，柔嫩适口，品质佳，哪家专业医院治癫痫病耐贮存，我国南北方都有大白菜栽培,特别是北方栽培量很大。大白菜是秋季生产、冬季上市最主要的蔬菜种类,因此大白菜有"菜中之王”的美称。

    随着科技的不断发展，彩色"大白菜”已在陕西培育成功，并正在着手大面积推广生产。这种呈鲜黄色或橙黄色的大白菜不仅外观漂亮，而且质地脆嫩，口感极佳,营养价值远远高出传统大白菜。总胡萝卜素含量比普通大白菜要高出约5倍，维生素C含量也要较普通大白菜高出约60%。在人们对食品要求越来越高的今天，它必将比传统的大白菜更受老百姓的青睐。

   白菜炖粉条有增加食欲的效果，而且还有助消化，美容养颜、抗癌预防癌症的作用。是热量低膳食纤维比较高的蔬菜。是四季都适合吃的蔬菜，而且还有增加免疫力的效果。营养安全又健康。

白菜肉糜卷其实是很多人非常喜欢的一道食物，我们都知道其实白菜含有非常丰富的营养物质，它可以给我们的身体提供维生素，碳水化合物等营养元素，而且还可以帮助我们消化，促进肠胃的蠕动，从而有效的达到预防便秘的效果，经常是白菜其实是对健康有很大的功效的，白菜肉糜卷其实就是白菜和肉类的一种搭配，看看下面的制作方法吧。

实际上在我们的生活当中很多非常普通的食材，如果单独的食用的话你会觉得很单调，但是如果能够做到科学合理的搭配，不仅可以给你带来不一样的美味同时，还可以发挥出它更加全面的营养保健功效。

用料  

瘦肉七成.肥肉三成.荸荠.或者藕蛋清

面粉.甜玉米粒.姜葱.料酒.盐.生抽.花椒.白菜叶

白菜肉糜卷的做法  

1葱姜花椒加一点点水泡一会，把香味泡出来

2泡好的水滤出来，花椒拣出来不要，葱姜加到肥瘦肉里面一起剁碎。肉先切片再切条再切丁，最后剁碎

3取几个荸荠或者藕也剁碎，加入肉馅里，加花椒水、料酒、盐、生抽或者其它各种粉等调味，一起顺一个方向搅拌，水多了比较稀，加一点面粉，一直搅到肉馅上劲

4大白菜叶子去根部，留前面软软的叶子部分

5锅里水开下白菜叶子焯熟

6捞出放凉水中快速降温，可保持叶片形状

7最后肉馅里加甜玉米粒拌匀，玉米粒不要剁碎，有颗粒感最好

8取一片叶子，中间包一点肉馅，两面叶子对折盖上，最后卷起来，就成了一个白菜卷

包好的白菜卷，放电蒸锅里，淋上一点豉油或蚝油，蒸十分钟就好啦

以上就是白菜肉糜卷的制作方法，不知道大家都掌握了没有呢？其实这些看似非常平常普通的食材，如果能够合理地搭配在一起就可以全面地发挥出它的营养保健功效，所以说希望大家都可以掌握这些制作的方法和技巧。