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发布时间:2022-06-09 12:05:58
食材明细北京军海癫痫病医院 牛肉(后腿):150克;芋头:150克;香菇(干):30克;牛奶:10克;全脂牛奶粉:5克;大葱:15克;姜:8克;大蒜(白皮):10克;植物油:50克;味精:6克;胡椒粉:1克;芡粉:10克;苏打粉:1克;料酒:5克;盐:10克癫痫病小发作苯巴比妥;白砂糖:30克;
2. 香菇泡软去蒂; 3. 芋头、姜、蒜头切片; 4. 葱切成小段; 5. 炒锅中倒入300克油,烧至四分热,放入芋头,炸到变色即捞起;黑龙江什么医院看癫痫好 6. 再放入牛肉,炸至浮起,捞出沥干; 7. 炒锅中留油20克烧热,放入姜、蒜爆香后,加高汤盐、味精、糖、酒、清水和芋头,煮三四分钟; 8. 待芋头稍烂,加牛肉、香菇、葱一起煮一会儿; 9. 勾芡,并淋下牛奶煮开后,倒入砂锅内; 10. 将砂锅移至炉上,以中火煮数分钟即上桌。
本品有油炸过程,需备植物油约300克。 食物相克: 芋头:芋头忌于香蕉同食。 全脂牛奶粉:牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用;在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子;牛奶与生鱼同食会中毒;喝牛奶时不要吃巧克力,因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙,使钙无法被充分利用。
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