火腿鸡蛋炒饭的做法

炒饭是人们在三餐之中经常食用的一种饮食，家中有时候做的米饭吃不完，留到下一顿还可以做炒饭吃，这样不仅添加了美味，而且还节约了粮食。炒饭的时候人们经常会选择火腿和鸡蛋来作为辅助的食材进行烹制，这样吃起来也会更加美味，那么要怎样才能够将一份火腿鸡蛋炒饭做的更加好吃呢?北京军海癫痫病医院

白饭2小碗，洋火腿少许，豌豆仁和胡萝卜及玉米少许，鸡蛋1个，葱末1大匙，盐1茶匙半，味精0.5茶匙，胡椒1小匙。

2制作方法

1.羊火腿切丁，胡萝卜也去皮切丁，将豌豆仁、胡萝卜、玉米粒一起放入滚水中川烫过后取出;鸡蛋打散再入锅中快速炒至七分熟。

2.加白饭、火腿丁、胡萝卜丁、豌豆仁、玉米粒，炒匀后加入调味料，淋上葱末拌匀即可。

3又一做法

材料

白饭300克 火腿40克 鸡蛋1个 青豆洋葱黄瓜各20克 油25克

调料:盐2克 味素2克 鸡精2克

做法

1.:洋葱去皮,火腿黄瓜洗净,切丁,鸡蛋打入碗中搅成蛋汁.

2.锅中加入油,到入蛋炒散,盛出,锅中在加油放入洋葱,火腿,黄瓜炒香加入炒好的鸡蛋,米饭,青豆及调料炒均即可出锅装盘

有没有想着以后的剩饭都不要扔掉呢?做上一份火腿鸡蛋炒饭来填饱自己的肚子吧!或许许多人都在苦恼自己的火腿炒饭怎么做的就不好吃呢?没关系，熟能生巧，多加锻炼几次会把炒饭做到炉火纯青的地步的!祝你有一个好胃口啊!

清汤燕菜可以说是国宴高级补品，清汤燕菜有一个最大的特点是白色透明、味道甘甜。其实清汤燕菜也是一种养生功效很好的高级补品，可以说清汤燕菜对治疗对支气管炎也是有着很好的帮助的，由其是对于一些有高血压以及冠心病等问题的人来说，吃清汤燕菜更是一种促进健康的最好的选择。

也正是吃清汤燕菜对身体的健康有很多的好处，因此我觉得这么好吃又营养的补品并不定要在宴会的时候才可以吃到，对于主妇们来说只要准备以下这些食材也是可以轻松就学会做这到美味又养生的清汤燕菜的。

原料

1.主料：燕窝25克，清汤或水1.5公斤。

2.配料：银耳15克。

3.调料：冰糖、精盐适量。

制作过程

1.燕窝用温水泡发后，洗净，放入白瓷盘内，再用凉水泡上，用镊子摘净燕毛和杂质，并撕成丝(切勿撕得太碎)，然后用凉水洗几遍，放置盆内，加些清汤。银耳用温水泡发后，削去根蒂，洗净杂物，用沸水焖发三十分钟，再用沸水煮透，捞出装入燕窝汤盆内，摆在笼屉里蒸10分钟取出(应以柔软为度)，分装在小汤碗里。

2.把蒸燕窝的清汤倒入锅里，置旺火上烧沸，用冰糖和精盐调好口味，均匀地浇在汤碗里。

营养价值

1.燕窝味甘、性平，有养阴滋燥、补中益气之功效。可治疗虚损、痨瘵、咳嗽痰喘、咯血吐血、久痢久疟及噎膈反胃等。

2.银耳又称白木耳，食性平、味甘，无毒，具有补肾、润肺、生津、提神及润肌肤的功效，是理想的天然滋补品。银耳含有多种氨基酸和维生素，对治疗慢性支气管炎和肺心病有显著效果，同时亦可补脑强心，消除疲劳。银耳中的多糖对肿瘤有抑制作用，因此，常吃银耳可预防癌症，还有增进食欲，防治便秘的功效。

谁说只有在宴会上才可以吃到这到好的补品，要知道日常生活中只要发挥出我们灵巧的双手，做道清汤燕菜也是很简单的事的，那么亲爱的主妇们你们是否学会了呢?赶紧做给你们的家人吃吧。

银耳莲子羹是一款非常好的滋补养生保健汤，而且味道非常好，是很多女性朋友的绝佳选择，不但可以用来养心安神，而且可以用来缓解失眠、心悸等，总之，银耳莲子羹的功效非常强大，一般的家庭都可以熬制银耳莲子羹，并且花不了多长时间。那么，银耳莲子羹是怎样制作的呢?下面我们就为大家介绍一些银耳莲子羹的营养和制作。

一般注重养生的家庭，和对银耳莲子羹的营养价值比较了解的家庭，都会时常制作一些银耳莲子羹来喝，那么，银耳莲子羹的功效到底有哪些呢?为何如此受欢迎抽搐应怎样治疗呢?其实，都源于银耳和莲子的功效及营养成分，二者搭配起来营养就更加丰富了，冰糖银耳莲子羹的功效主要是的心悸失眠，补脾止泻，益肾涩精，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下。

银耳：

银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

它也是一味滋补良药，滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

莲子：

中医认为，莲子味甘涩性平。具有养心安神、益肾固精、补脾止泻的作用。

莲子中的钙、磷和钾的含量丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。

莲子内含大量的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，对精子的形成也有重要作用。

莲子中内含大量的钾元素，对于维持肌肉的兴奋性和心脏跳动的规律性等有着重要的作用。莲子的养心安神作用，表现在可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。是中老年人特别是脑力劳动者应常备的保健食品。

莲子芯味道极苦，却有显着的强心镇静作用，能扩张外周血管，降低血压。适用于高血压、头晕脑胀、心悸失眠、烦躁不安等症。莲芯还有很好的去心火的功效，可以治疗口舌生疮。

冰糖银耳莲子羹的做法

准备材料：金银花3钱、浦公英3钱、银耳30克、莲子适量、冰糖适量。

制作及使用用法

1.把银耳及莲子用水浸泡，银耳泡软后切成小块。

2.把金银花及浦公英洗净，放入药包中。

3.将装入金银花及浦公英的药包与莲子放入锅子内，加入适量的水以温火煮至莲子软后，在加入银耳煮5分钟。

4.加入适量冰糖做调味即可。

5.每次服用300ml，一天两次早晚各一次。

上面已经详细为大家介绍了有关银耳和莲子的搭配，银耳莲子羹的功效非常多，而且制作起来也非常简单，只要大家有时间，有耐心，有想喝银耳莲子羹的功效的愿望，都可以亲手制作，最重要的是可以用银耳莲子羹来达到养生保健的效果。

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