只需一小时就做好的晚餐，五菜一汤，有荤有素，全家老少都爱吃

周末我和妈妈去弟弟家，弟媳一小时，做了五菜一汤，有荤有素，全家老少都爱吃，亲妈直夸弟媳贤惠！五道家常菜分别是青椒焖鱼块，蒜香炒红薯叶、香肠、风味茄子、萝卜黄瓜，还有一道芋泥汤。虽然是家常菜，但是实惠美味，比饭店吃的放心。北京军海癫痫病医院

【蒜香炒红薯叶】红薯叶是夏天最好吃一种蔬菜，价格实惠营养高，低热量含有丰富的膳食纤维，也是健身人士的首选蔬菜。重要的是做法简单又好吃。红薯叶洗净，煮锅倒入适量的水煮沸之后放入红薯叶汆烫，捞出。大蒜剁碎，热锅倒入适量的油，把蒜末入锅煸炒香之后放入汆烫好的红薯叶爆炒，放盐，出锅。 兰州哪里癫痫病治得好

【煎香肠】香肠是广东香肠，自己做的，一年四季想吃就吃，简单方便，又好吃。香肠切薄片，热锅放一点点油，中小火倒入切好的香肠，煎至变色，有油煎出，翻转一次，继续煎至香喷喷，即可出锅。超级好吃的一道家常菜。

【风味茄子】夏天的茄子最香，风味茄子比茄子煲简单，但是比它还香，煮的时候加干辣椒、豆豉，非常下饭好吃。做法:茄子去皮切条状，用清水浸泡3分钟捞出。热锅倒油，茄子炸熟捞出，锅里留少许油，放蒜末、豆豉、干辣椒煸炒香，倒入炸好的茄子、一勺高癫痫病治疗哪家效果好汤，焖煮沸，生粉、生抽、盐，适量的水勾芡倒入锅里煮熟，放香葱。香辣风味很好吃。

【凉拌黄瓜】夏天的凉拌菜少不黄瓜，凉拌黄瓜冰脆爽口，又酸有辣，开胃过瘾太好了。黄瓜洗净，去皮，切块，装入陶瓷大碗里，热锅倒油，煸炒香蒜末、辣椒倒入黄瓜碗里，加少许生抽、香醋，拌均即可，喜欢吃冰爽的可以把黄瓜放入冰箱，煸炒香的油、蒜末、辣椒要放凉。这样凉拌的黄瓜冰爽很好吃。

【芋泥汤】芋泥汤不仅成都能治疗癫痫病比较好医院是菜汤，也是拌饭好帮手，尤其是老人和孩子，特别喜欢吃。做法也简单，小芋仔，洗净放入锅里倒入适量的水煮熟，去皮，用勺子捣碎，炒锅热锅少许油，把捣碎的芋泥倒入锅里，加三碗沸水，一边煮一边搅拌芋泥，熬煮成浓浓的芋泥浆。放盐、香葱即可出锅。

这样的五菜一汤，实惠又美味，顾不得亲妈的夸弟媳贤惠，让我多向她学习。青椒焖鱼块，蒜香炒红薯叶、香肠、风味茄子、萝卜黄瓜，芋泥汤，有你喜欢吃菜吗？期待你留言，分享你喜欢吃的家常。祝大家周末愉快！