吃不够的茭白烧肉做法

北京军海癫痫病医院

猪肉(五花肉（适量）、茭白（适量）

辅料:

姜（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）

做法步骤：

1、茭白去皮洗净切滚刀块。

2、猪肉洗净沥干水分,切2-3CM厚片,用刀面拍松后切块,炒锅烧热,放入肉块,姜,翻炒变色,转小火煸炒出油。

3、转中火,放料酒,老抽翻炒上色。

4、放入茭白翻炒。

5、加水与食材持平,大火烧开,转中火焖煮20分钟左右。

6、放生抽,糖,适量盐翻炒,大火收汁即可。

7、香喷喷~~~。

茭白的热量(卡路里)26千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；可与芹菜、猪肝、牛肉搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；