家常法式炖蔬菜简单做法步骤

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食材A西红柿（1个）、食材A黄栉瓜（1条）、食材A洋葱（1颗）、食材B大蒜末（1大匙）、食材B甜红椒粉（1大匙）、食材B高汤(或水)（400cc）、黑胡小孩癫疯病轻微症状椒粉（适量）、橄榄油（2大匙）

辅料:

食材A绿栉瓜（1条）、食材A茄子（1条）、食材B洋葱碎（1/2颗）、食材B干燥百里香（1小匙）、食材B罐头西红柿糊（2大匙）、盐（适量）、干燥百里香（适量）、红酒醋（2大匙）儿童癫痫病治疗要几年

做法步骤：

1、食材A切5mm薄片。除西红柿外的蔬菜浸泡在水中，避免氧化。

2、锅内倒入1 大匙橄榄油，以中火热陶锅，放入材料B 的洋葱碎、大蒜末炒香，续入干燥百里香、红甜椒粉翻炒，再加入西红柿糊和高汤，改小火煮至浓稠，熄火。

3、将作法1 蔬菜薄片依序交错排列，铺在西红柿酱料上面，铺好后淋上橄榄油、红酒醋，撒上盐、黑胡椒粉及干燥百里香。

4、继续加热陶锅，炖煮15 ～ 20 分钟，确认蔬菜熟软、收汁即可。

黑胡椒粉睡眠癫痫要注意那些rong>的热量(卡路里)251千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解毒、和胃、祛腥等功效；

橄榄油的热量(卡路里)886千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；