莲藕炖排骨制作方法及步骤

北京军海癫痫病医院

排骨（适量）、莲藕（适量）、胡萝卜（适量）、玉米粒（适量）

辅料:

葱（适量）、姜（适量）

做法步骤：

1、排骨放开水中，焯水后捞出用温水洗净备用。

2、莲藕，胡萝卜，葱，姜切段备用，。

3、锅中加水后，依次放入材料，出锅前只放盐即可。大火烧开后转中火炖50分钟左右。

排骨的热量(卡路里)264千卡；具有补钙、润肠胃、生津液等功效；可与紫菜、蘑菇、茄子搭配；与菊花、鹌鹑、菱角相克，同食可能会引起不适；

莲藕的热量(卡路里)74千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、生津、凉血等功效；可与牛蒡、猪小排、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与抗癫痫病药终身服用蜂蜜、香菇、西瓜搭配；与柠檬、茄子、山楂干相克，同食可能会引起不适；

玉米粒的热量(卡路里)196千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；可与鸡蛋、酸奶、芥蓝搭配；与红螺、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；