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好吃停不下来的剁椒蒸香干

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烟熏香干(200克)、剁椒(50克)、香葱(2根)、蒜头(3颗)、姜(10克)、芝麻香油(3克)、鸡粉(5克)

做法步骤:

1、将烟熏香干洗净切成条。

2、准备好剁椒、小葱分别葱花和葱段,姜切丝,蒜子拍碎切成蒜米。

3、锅洗净擦干,倒入200克油,五成热时,放入烟熏香干,炸至微黄捞出。

4、姜丝垫底,放入沥干油的香干。

5、均匀的撒上蒜米、葱白、鸡粉、剁椒。

6、放入蒸锅,盖上锅盖,大火蒸十分钟关火,焖2~3分钟。

7、将蒸好的香干带入容器,淋入芝麻香油、撒上葱段拌匀,即可装盘。

8、完成?。

剁椒的热量(卡路里)27千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;

香葱的热量(卡路里)30千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;

蒜头的热量(卡路里)149千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:钠盐含量过高;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与龙须菜、生菜、五花肉搭配;与芒果、鸡胸肉、草菇相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与慈姑、牛肉、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

鸡粉的热量(卡路里)224千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、开胃、助消化等功效;

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