做莴笋木耳炒鸡蛋的方法和技巧

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莴笋（1个）、鸡蛋（2个）、木耳（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白醋（适量）

做法步骤：

1、很简单的三样材料，莴笋打皮洗干净，木耳提前水泡发。

2、先把莴笋斜着切成段。

3、取一段怎么样治疗颠病比较好放平再切片就成了配菜中经常会用到的菱形片。

4、全部切好备用，不要切太薄和太厚，约2毫米即可。

5、鸡蛋打散备用。

6、热锅热油下鸡蛋炒出云朵状乘出。

7、另起锅加油爆香葱花。

8、放入木耳和莴笋煸炒，至断生加入盐，鸡精调味。

9、加入鸡蛋翻炒均匀，出锅前绕锅边淋少许白醋。

10、好了，脆脆爽爽的莴笋木耳炒鸡蛋就做好了。

莴笋的热量(卡路里)14千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利五脏、通经脉、清胃热等功效；可与猪瘦肉、桃、大蒜搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智治疗癫痫比较有效的药物等功效；可与桂圆、干贝、韭菜搭配；与兔肉、消炎片、豆浆相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量(卡路里)25千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、减肥、治便秘等功效；可与豇豆、草鱼、海蜇头搭配；与海螺、麦冬、田螺相克，同食可能会引起不适；

盐的热量(卡路里)59千卡；儿童癫痫病发作时如何救治有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

鸡精的热量(卡路里)195千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、开胃、助消化等功效；

白醋的热量(卡路里)6千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有消除疲劳、促消化、调解血液等功效；