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家常苹果鲫鱼汤简单步骤

北京军海癫痫病医院

苹果(2个)、鲫鱼(490克)

辅料:

果皮(1块)、红枣(适量)、枸杞(少许)、姜片(2片)、食用油(少许)、盐(适量)

做法步骤:

1、锅内加适量水,把姜片、果皮、红枣放内煮至水开。
2.水开后把事先处理好的鲫鱼放内用中火煮10分钟转小火煮30分钟。(鲫鱼必须是要煎至两面焦黄色。)。

2、苹果用少许小苏打粉加适量水泡20分钟,冲洗干净,切小块。

3、切好的苹果加内煮15分钟。

4、15分钟过后加入清洗好的枸杞煮10分钟就完成。

苹果的热量(卡路里)52千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与黄鱼、鳝鱼、桃子搭配;与萝卜、白萝卜、沙丁鱼相克,同食可能会引起不适;

鲫鱼的热量(卡路里)108千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、通乳汁、明目益智等功效;可与韭菜、黑木耳、薄荷搭配;与蜂蜜、山药、猪大排相克,同食可能会引起不适;

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