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发布时间:2022-06-10 05:48:45
银耳(适量)、黑木耳(适量) 辅料: 白糖(适量)、盐(适量)、鲜贝露(适量)、陈醋(适量)、香油(适量)、芥末(适量) 做法步骤: 1、银耳泡发洗净,撕小块。 2、黑木耳泡发洗净,去根部。 3、把银耳放入冷水锅中,煮3—5分钟左右,捞出过冷水。 4、不用换水,把泡发的黑木耳放入锅中,煮3—5分钟,捞出过冷水。 5、把准备好的银耳和木耳装入合适的容器中,摆出造型。 6、调料汁,依次把适量的糖、盐、鲜贝露、陈醋、香油、芥末放入调料碗中备用,沾食即可。 银耳的热量(卡路里)200千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;可与莲子、墨鱼、山药搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适; 黑木耳的热量(卡路里)25千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与桔子、乌鸡搭配; |