美味午餐肉这样做最好吃

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肉馅（500克）、姜（适量）、鸡蛋（1个）、盐（5克）、生抽（20毫升）、蚝油（10毫升）、五香粉（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量（可不加））、玉米淀粉（红薯粉）（45克）、面粉（45克）、水（200毫升）

做法步骤：

1、准备好肉末，姜末，盐调匀。

2、静置5分钟加入糖，鸡精，五香粉，生抽，蚝油等和匀待用。

3、面粉，玉米淀粉加水和匀，加入鸡蛋和匀。

4、加入拌好调料的肉馅。

5、向一个方向伴上劲，使肉馅完全将水分吸收。

6、取耐热容器，我选6寸蛋糕模。将拌好的肉馅放入。

7、入锅蒸，上气30分钟，注意避免蒸的过程有水进入容器，用一个膜盖住。

8、完全凉透后出模，可以切了。

9、开吃吧。

姜的热量(卡路里)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与牛腩、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与洋葱、桂圆、百合搭配；与鹅肉、鹅、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

生抽的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

蚝油的热量(卡路里)174千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利：钠盐含量过高；

五香粉的热量(卡路里)296千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；

白糖的热量(卡路里)392千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶相克，同食可能会引起不适；

鸡精的热量(卡路里)195千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、开胃、助消化等功效；

面粉的热量(卡路里)1383千卡；

水的热量(卡路里)0千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；