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家庭版鸭腿焖藕的做法

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藕(2节)、鸭腿(2只)

辅料:

食用油(适量)、花椒(适量)、桂皮(适量)、八角(适量)、料酒(适量)、啤酒(适量)、黄豆酱(治疗癫痫哪些方法好适量)、大葱(适量)、姜片(适量)、豆瓣酱(适量)、干辣椒(适量)、胡椒(适量)、盐(适量)

做法步骤:

1、将切块鸭腿后放入姜片和大葱段的冷水中焯水;。

2、将焯水后去除血沫的鸭腿肉洗净备用;。

3、准备好其他的原料:豆瓣酱,黄豆重庆治疗癫痫病的医院酱,啤酒,姜片和其他大料;。

4、将锅烧热, 放入姜片和大料翻炒;。

5、再加入豆瓣酱煸炒;。

6、煸炒出香味后加入黄豆酱一起翻炒;。

7、翻炒片刻后加入焯过水的鸭腿肉一起翻炒;。

8、鸭肉表面上都均匀的沾满酱汁后加入适量啤酒和料酒, 大火烧开后咸阳儿童癫痫病的医院盖上盖煮上十分钟;。

9、再加入藕块,。

10、移入煲中继续焖煮十分钟;。

11、再加入适量的盐和胡椒等调料;。

12、搅拌均匀后大火收汁;。

13、直接将煲端上餐桌 。

的热量(卡路里)7宁夏治癫痫比较好的医院是哪家3千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热、生津、凉血等功效;可与海螺、牛蒡、红螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;

鸭腿的热量(卡路里)217千卡;有利:低钠盐,富含烟酸,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与白菜、山药搭配;

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