家庭凉拌金针鸡丝的做法步骤

北京军海癫痫病医院

金针菇（适量）、鸡脯肉（适量）

辅料癫痫治疗一般需要多久:

青红椒（适量）、食用油（适量）、姜片（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、麻油（适量）

做法步骤：

1、青红椒洗净切丝，金针菇洗净去老根，鸡脯肉切丝，加淀粉、生抽拌匀后倒入少许油，再搅拌均匀。

2、锅内水煮沸，先将金针菇充分煮熟后。

3、再将青红椒丝放入煮熟后捞出老年人癫痫病怎么控制控干水分。

4、再次将锅内水煮沸，放姜片，倒入鸡丝汆熟后捞出。

5、所有材料统统入大碗，调入适量盐、鸡精、麻油，蒜拌匀。

金针菇的热量(卡路里)32千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、降血脂、抗疲劳等功效；可与鸡肉、西兰花、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；