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凉菜做法简单步骤

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金针菇(200克)、胡萝卜(半个)、苦菊(若干)、心里美萝卜(少许)

辅料:

汁料(适量)

做法步骤:浙江癫痫病哪个医院比较好

1、金针菇切掉底部,用手撕开,在开水里烫几分钟,捞出泡在凉水里待用。

2、心里美萝卜切掉边,将紫心切成细丝。

3、苦菊洗净控干待用。

4、胡萝卜少许切成细丝。

5、汁料为糖,醋,1:1加一点点盐,点少许辣椒油和香油。 黑龙江专业治疗癫痫病医院>6、将金针菇拧干水分,其他菜丝混合,将汁料加在一起搅拌均匀。可依个人口味配置酸甜。

金针菇的热量(卡路里)32千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、降血脂、抗疲劳等功效;可与豆腐、西兰花、猪肝搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;

陕西癫痫专业哪里好胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与香菜、卷心菜、蜂蜜搭配;与苹果、醋、茼蒿相克,同食可能会引起不适;

苦菊的热量(卡路里)35千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪怎么治儿童癫痫病酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;可与海蜇皮、花生、花生酱搭配;与葱、大葱相克,同食可能会引起不适;

心里美萝卜的热量(卡路里)23千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;

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