白豌豆和青豌豆的区别 -

扁豆是一种我们更了解的食物。可以说是一种蔬菜和水果。但是，它不同于蔬菜和水果。它有丰富多彩的营养成分。它可以分为白豌豆和绿豌豆。然而，白豌豆和绿豌豆的区别是非常大的。白豌豆和绿豌豆在外观和大小上都不同。但两者都有多种营养成分，经常服用对你的也非常有益。北京军海癫痫病医院

白豌豆和绿豌豆的区别

：一年生卷曲草本，高90-180厘米，全体员工无毛发。小叶长环形到椭圆形，长3-5厘米，宽1-2厘米，全缘。

白豌豆：白豌豆，豆科植物，扁豆，光滑无毛，覆霜。根状茎较发达，茎圆柱形，偶数羽状复叶，小叶卵形或椭圆形，白花或蓝紫色；花萼钟形；花冠盘状。吊舱是圆柱形的。

扁豆富含化合物、蛋白质、人体脂肪、维生素（a、B、C、e等）、矿物质（钙、钾、镁、铁、锌、硒等）、膳食纤维素等。具有通便、生津、止痒、止泻、催乳等作用。无论是白色还是绿色，营养成分都非常接近。

绿扁豆和白豌豆的营养成分相似，其中的营养成分基本相同。关键是多种维生素、绿色植物蛋白、营养素和矿物质。只是豆的颜色不同

如何购买扁豆

一、二握住一只手时的一声咔嗒声就表示新鲜度很高。

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二、扁豆卖的前期是买醇厚的，后期是买嫩的。

三、三是平的和圆的，这表明它们符合最好的产品成熟度。荚果是圆的，说明它太老了，肌腱的压痕（背线）表明它太老了。

四、粉丝是大家都非常热衷的一种食材，但很多优质的粉丝都是用扁豆、木薯淀粉等豆类食品制作而成。在生产加工过程中添加食用碱，会提高人体铝含量，影响身心健康。

五、油炸干豌豆尤其难以消化吸收。多女性癫痫病治疗哪家好?吃会导致消化不良和腹胀

所以我们不必再吃了。

温馨提示：许多优质粉丝都是用木薯淀粉、豆制品、扁豆等制成的。在生产和加工过程中通常添加食用碱。吃太多会提高人体的铝含量，影响身心健康。