柿子和酸奶能一起吃吗

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专家提醒说，柿子本身虽然营养丰富，具有清热润肺、健脾化痰等功效，但柿子中含有大量鞣酸和果胶，一个人如果吃掉太多鞣酸，在胃酸的环境下和胃里的蛋白质会形成不可溶的沉淀，再加上柿子中有大量的果胶和纤维，不能及时排出，就容易形成胃石，会引起例如腹胀、腹痛、梗阻、溃疡等问题，也就是“胃柿石症”。所以食用柿子时一定要适量。

吃柿子的注意事项：一、不要空腹吃柿子，食用后及时漱口能减少龋齿的生成。二、不要食用未成熟的生柿子，也不要食用柿子皮，这些更容易引起“胃柿石”。三、孩子吃柿子时，家长不要让其吃生柿子和柿子皮，量也要控制。对于低年龄的婴幼儿，最好换成其他水果。