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发布时间:2022-09-30 06:29:11
冬季养生食谱之蘑菇炒瘦肉北京军海癫痫病医院
做法:将新鲜香菇放进清水中浸泡半小时;瘦肉洗净切成薄片,装入碗中,加入淀粉与酱油,充分搅拌,备用;葱洗干净之后切段备用;蘑菇浸泡之后洗干净,切成两半即可;锅中放油,待油八成热时下入姜片爆香之后将瘦肉下锅翻炒,数分钟之后起锅装盘,然后将蘑菇下锅翻炒,待蘑菇全熟之时将炒好的瘦肉放进锅中,翻炒均匀,加入切好的葱段,食盐,味精以及花椒粉调味就可以了。
小贴士:新鲜的蘑菇放进清水中浸泡时,可加入少许食盐,这样便于后面清洗蘑菇,可以洗得更干净。
养生秘笈:香菇是一种著名的药食两用菌,营养丰富、味道鲜美,其中含有丰富的维生素D,可以很好促进骨骼的发展,还有很好的降血压血脂的作用,是冬季养生预防疾病的理想菜品。