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最正宗虾米韭菜拌面的做法

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手打麦面(200克)、鲜虾米(150克)、鳗鱼干(100克)、冬笋(200克)、韭菜(一小把)、绿豆芽(100克)、五花肉(200克)、盐(少许)

做法步骤:

1、切好韭菜,豆芽根据个人爱好两头可摘可不摘!不要漏了面哦!。

2、鲜虾米洗净,鳗鱼干切丝,还有冬笋,肉可片可丝,随意!。

3、开火热锅后,放入油猪肉!。

4、炸至金黄后,放入瘦肉!。

5、当瘦肉成这样,就表示可以放虾米和鳗鱼干了!。

6、放入鳗鱼干和虾米后,翻炒一分钟,然后料酒浇一下,目的去腥!。

7、翻炒至这个程度可以加入韭菜豆芽。

8、随即放入冬笋!翻炒2分钟就加盐可起锅待用!。 <小孩治疗癫痫那个医院好p>9、在炒浇头同时,另起锅冷水煮开,放入面条。

10、面条熟了后过一过冷水,然后装盘。

11、最后装盘!可以开动了!。

12、拌匀后的面条!。

冬笋的热量(卡路里)28千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰等功效;可与雪里蕻、木耳、猪肉搭配;与豆腐、糖浆、羊肉相克,同食可能会引起不适;

韭菜的热量(卡路里)25千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、温中行气、散瘀等功效;可与青鱼、虾、明虾搭配;与牛排、牛肉、菠菜相克,同食可能会引起不适;

绿豆芽的热量(卡路里)22千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;可与黄瓜、鲫鱼 、鸡肉搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与洋葱、大蒜、山楂搭配;与菊花、百合、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

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