猪肝青菜汤怎么做

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猪肝（适量）、小青菜（适量）

辅料:

淀粉（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、姜粒（适量）、盐（适量）、猪油（适量）、葱段（适量）

做法步骤：

1、小青菜，猪肝洗干净。切点葱段，姜粒！。

2、猪肝切成片，放入小碗中！。 湖南哪里治癫痫医院好

3、少量料酒去腥，一小勺淀粉搅拌均匀。让猪肝嫩一些，淀粉一定不要太多了！。

4、锅中烧点热水，把猪肝放入稍微烫一下。烫一下就要盛出。不然会老。

5、锅中换水。大半汤碗水！水烧开，一勺半盐，一勺鸡精。把猪肝放入！。 引起癫痫病复发的原因有那些

6、猪肝稍微煮一会。把青菜放入烫熟。汤中的泡泡用汤勺去除！。

7、汤碗中一勺猪油，少许葱段！把烧好的猪肝汤盛入。汤勺搅拌下即可！。

8、猪肝汤配菠菜感觉更好吃！小青菜也鲜……。

猪肝的热量(卡路里)129千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；可与松子、白菜、干辣椒搭配；与沙丁鱼、绿豆芽、金樱子相克，同食可能会引起不适；