最正宗红烧鸡翅的做法步骤

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鸡翅中（两人份）、香叶（适量）、桂皮（适量）、拍蒜（适量）、葱段（适量）、姜片（适量）、大料（适量）、树椒（适量）、冰糖（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、料酒（适量）

做法步骤：

1、冷水下锅，刚刚是和排骨一起焯的，因为要做两个菜，一个红烧排骨，一个红烧鸡翅，图省事，所以就一起来了！水开后撇沫。

2、捞出备用。

3、冰糖敲碎。

4、锅里放少量油，冰糖炒出焦色，下鸡翅继续翻炒，放配料炒出香。

5、添汤炖二十分钟左右。

6、出锅啦！。

香叶的热量(卡路里)205千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；

桂皮的热量(卡路里)199千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；可与鸡肝、猪肚、狗肉搭配；

葱段具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；

姜片的热量(卡路里)41千卡；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与牛肉、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大料的热量(卡路里)195千卡；具有促进胃肠蠕动、促进消化液分泌、健胃等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

冰糖的热量(卡路里)397千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与草莓、银耳、白果搭配；

老抽的热量(卡路里)129千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

料酒的热量(卡路里)114千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；