家庭手撕包菜的做法步骤

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圆白菜（半个）、大蒜（3瓣）、姜（2片）、干辣椒（3个）、花椒（10粒）、生抽（适量）、盐（少许）、蚝油（少许）

做法步骤：

1、圆白菜用手撕成块，去除梗，洗净。

2、蒜切成片、姜切成丝、辣椒切成小段。

3、炒锅湖北有几个癫痫医院加热后放油，油五成热放入花椒，花椒变色后捞出，加入葱姜。

4、葱姜炒香后加入圆白菜。

5、圆白菜炒断生后加入盐、生抽、蚝油。

6、翻炒出锅即可。

圆白菜的热量(卡路里)22千卡；可与西红柿、圣女果、海米搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与五花肉、玉米面、生菜搭配；与草菇、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量(卡路里)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与海蟹、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量(卡路里)212千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与羊排、苦瓜、北极虾搭配；与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量(卡路里)258千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效； 杭州省癫痫病医院>生抽的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

蚝油的热量(卡路里)174千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利：钠盐含量过高；