韭黄肉丝怎么做才好吃

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韭黄（300克）、肉丝（100克）

辅料:

大蒜（少许）、食用油（少许）、盐（少许）、鸡精（少许）

做法步骤：<癫痫病治疗医院那家正规/p>

1、韭黄洗净，切段备用。

2、瘦肉切丝，加少许盐抓均备用。

3、锅干水后，倒入适量花生油。

4、加入切好的蒜蓉和肉丝快速翻炒。

5、肉丝炒至七成熟加入韭黄快速翻炒。

6、炒至韭黄变软出汁，加少许盐，鸡精。

7、出锅。

韭黄的热量(卡路里)12千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温中开胃、行气活血、补肾助阳等功效；可与平菇搭配；