家庭姜丝肉的做法步骤

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嫩姜（1块）、猪脊肉（适量）、香葱（两根）

辅料:吉林癫痫病医院有哪几家

生抽（一勺）、盐（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、鸡精（适量）

做法步骤：

1、猪肉切细丝。

2、将肉中倒入适量料酒，加入少许盐儿童患癫痫病怎么治疗和水淀粉抓匀腌制20分钟。

3、嫩姜用勺子刮去皮。

4、将姜切成细丝备用。

5、香葱两根切段备用。

6、锅内倒适量油，热锅凉油滑炒肉丝。

7、将肉丝滑炒变色至八分熟时控油盛出备用。

8、锅内留余油，下姜丝煸炒。

9、姜丝变色后加入一勺生抽。

10、加入肉丝。

11、加入葱段翻炒均匀。

12、炒至葱段断生，肉丝熟后加入盐和鸡精调味出锅。

香葱的热量(卡路里)30千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；