西兰花拌木耳香菇的制作方法

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西兰花（250克）、泡好的小木耳（150克）、红椒（半只）、花椒盐鸡精等调味料（少许）、蒜泥（少许）、香菇（四只）

做法步骤：

1、西兰花用盐水提前婴儿癫娴有哪些症状泡15分钟，木耳泡发备用。

2、西兰花用分成小块，木耳洗干净切小块备用。

3、锅内烧开水，放入西兰花，一到两分钟左右捞出，接凉水降温。

4、木耳，香菇放入沸水中煮熟，接凉水放凉(这里我用的是另一锅水)。

5、红椒切丝，蒜捣成泥备用。

6、西兰花，木耳香菇放入小盆内拌匀，上面放红椒，蒜泥，花椒。

7、锅内热油，油热后取少许泼在上面。

8、放盐，鸡精或味精，少许香油，戴一次性手套抓匀即可装盘。

西兰花的热量(卡路里)28千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌抗癌、清热解渴、抗衰老等功效；可与墨鱼、枸杞、西红柿搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量(卡路里)212千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与圆白菜、白菜、娃娃菜搭配；与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会小儿有羊角风病吗引起不适；

蒜泥的热量(卡路里)149千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；

香菇的热量(卡路里)26千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与冬瓜、莴笋、鲤鱼搭配；与基围虾、西红柿、鹌鹑肉相克，同食可能会引起不适；