夏末秋初莲藕怎么吃最营养 夏季食疗

本文导读:民间盛传“新鲜莲藕胜太医”的说话,莲藕营养丰富,含有大量的维生素和微量元素,其中的黏液蛋白和鞣制具有止泻养脾、护肝养胃的功效,是极好的养生食材,秋天的莲藕又是最具营养、最养生的。

  夏末秋初吃莲藕的好处

夏末秋初吃莲藕可祛燥润肠。夏末秋初,暑气并未哪家医院可以做癫痫病手术?消失殆尽,秋季的干燥又慢慢地侵蚀着人体,适量吃些凉血祛燥、润肠通便的食物,符合秋季养生的原则。生莲藕性凉,具有祛燥祛火、凉血润肠的作用,寒性体质者可先将莲藕煮熟再食用,熟莲藕性温和,补血益气、祛燥通便效果好。

夏末初秋吃莲藕可补血益气。夏末秋初,养肝护脾是重点,肝功能、脾胃功能正常运转才能保证秋初身体健康,而气血充足癫痫怎样急救更有效是脾胃、肝脏正常运转的前提。夏末秋初吃莲藕也能补血益气,莲藕含有大量的锌、铁等微量元素,对造血养气有直接的作用。

夏末秋初吃莲藕可止泻护脾。夏末秋初,细菌多发、人体免疫力相对低下,多发肠胃炎等疾病,莲藕含有大量的黏液蛋白和植物纤维,可起到止泻养脾、抑制大肠杆菌大量繁殖的作用。因此在这个时期,适量吃一些莲藕是身体有益无四川比较好的癫痫医院是哪害。

夏末秋初吃莲藕的注意事项

夏末秋初食用莲藕必须保证莲藕新鲜。新鲜的莲藕营养最为丰富,最养生,那些发黑发黄、散发异味的莲藕不能食用,挑选莲藕时,尽量选择肉肥白皙、无锈斑的。

寒性体质者应吃熟莲藕,少吃生莲藕。熟莲藕性温和,生莲藕性寒,寒性体质者避免食用生莲藕,遵循阴阳相重庆治癫痫哪个医院比较好合的原则。

禁止莲藕与猪肝同食。猪肝含有大量的微量元素,莲藕中的醛糖酸会与猪肝中的微量元素发生化学反应,降低猪肝的营养,阻碍人体对钙、铁、锌等微量元素的吸收利用。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)

(责任编辑:廖露)