红心柚子为什么是红色的,红心柚子不够红怎么办

因为其中含有植物天然色素成分。 北京军海癫痫病医院

红心柚子不够红也是可以吃的。

红心柚子果肉不够红或果皮红的不均匀的现象，是因为在可以放心食用的。

市面上会有很多种柚子，如果按照柚子肉的颜色来分有红心柚子和白心柚子，大家所熟悉的红番茄，因为番茄红素的原因是红彤彤的，油菜也是因为叶绿素的原因，才是绿油油的，大家喜爱的红心蜜柚也是因为含有番茄红素、β-胡萝卜素才呈现美丽的颜色的。而番茄红素是普通白柚的55倍，β-胡萝卜素是白心柚的46.8倍。番茄红素和β-胡萝卜素都是类胡萝卜素，属于植物化学物质，具有抗氧化作用，可以清除体内自由基，延缓衰老。