河蟹和海蟹哪个寒性大,河蟹和海蟹有什么不同

海蟹。 北京军海癫痫病医院

海蟹大都呈青灰色，，鳌足大部分为紫红色带白色斑点，一部分或整个腹面为白色，腿关节有弹性，而河蟹呈青绿色，有光泽，最前端的一对附肢为鳌足，表面长满绒毛。

海蟹主要生活在海水中，所以市面上能买到海蟹主要是捕捞，而河蟹多为人工养殖，不是自然环境中生长的。

海蟹成熟的时间可以从8月份开始，11月份左右结束，总体时间比较长，但是在10月份食用海蟹是最佳时期，而河蟹只集中每年9-10月份上市，其中9月份食用母蟹，10月份食用公蟹。

河蟹。

总体来说河蟹的体积会不如天然环境生长的海蟹大，但是河蟹的肉质会更细腻，并且河蟹的腥味会比海蟹小很多，再者河蟹的蟹黄、蟹膏也会高于海蟹，因为人工养殖能给与最好的营养，所以对于很多爱吃螃蟹的人来说，河蟹的食用体验要好于海蟹。

可以一起适量吃一些。

虽然河蟹和海鲜有很多的不同，但是终归还是螃蟹，并且两者性味一致，营养物质也没有什么相冲的地方，所以是可以一起食用的。

但是要注意两者都是寒性的食物，不宜食用过多，不然会加重身体寒气，进而引起腹泻、腹痛等不适。