花胶煲鸡汤放什么药材 -

花胶就是鱼鳔,它有很好的保健身体的作用,平时可以用花胶煲鸡汤,有很好的提高免疫力的作用,不但味道鲜美,营养价值也比较高,在做花胶煲鸡汤的时候,也可以放入其它的食材,比如说可以放入花菇,放入,芡实,枸杞子等等,能够增加整个汤品的营养价值。

做法一

食材:花胶20克,乌鸡半只,花菇7个,姜,料酒,盐

步骤:

1、花胶放在清水里泡12个小时,倒掉水。锅里癫痫发作会怎样?放清水,姜片烧开,把发好的花胶放进去煮20分钟,捞起来,过冷水,洗干净。

2、香菇用温水泡发;乌鸡斩块洗干净,锅里放水,放姜片烧开,把乌鸡放进水里,待水再次沸腾的时候倒进料酒,再煮开。把乌鸡捞起来,再用冷水洗干净。

3、把乌鸡,香菇,花胶和姜片放进砂锅里,“强档”炖5个小时,喝前放盐调味即可。

做法二

食材:虫草花10g,花胶2个,鸡腿1个,猪骨150g,癫痫有没有偏方可以治好的蜜枣1粒,姜片3片

步骤:

1、猪骨,鸡腿,花胶,虫草花,姜片,蜜枣。

2、虫草花用清水稍泡 洗净。

3、花胶同样稍浸泡洗净,这种小个的花胶无需浸泡,稍微泡下是为了便于洗净附吸在花胶上的杂质。

4、全部材料洗净放进汤锅里。加适量清水,约7、8碗水。

5、盖上锅盖大火煲汤,改小火煲

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6、煲1.5小时左右即可,放不放盐随个人口感。不放盐原汁原味,很鲜甜。

小贴士:在汤刚刚煲滚时,把漂面的浮沫打去,汤会更清澈。

花胶煲鸡汤的宜忌人群

1、鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人,一般不宜喝鸡汤。

2、胆囊炎和胆石症经常发作者,不宜多喝鸡汤,因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引起胆囊炎发作。

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3、高血压患者喝鸡汤,除引起动脉硬化外,还会使血压持续升高,难以降下。

4、鸡汤中的脂肪被吸收后,会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高,会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。

5、鸡汤内含有一些小分子蛋白质,患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者,由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理,喝多了鸡汤就会引起高氮质血症,加重病情。