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发布时间：2022-06-09 12:05:51
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原料:北京军海癫痫病医院
鸭肉250克、熟火腿10克、罐头玉米100克、蛋清1个。葱油、料酒、鸭油各2小匙、味精1/5小匙、鸡汤75克、盐2/5小匙、水淀粉20克。[] 操作:
1、火腿切末。将鸭肉洗净，剔去筋膜，剁成鸭蓉。 2、将鸭蓉装入碗内，用少许鸡汤调开。 3、再加入蛋清、水淀粉、盐、料酒搅匀，放入玉米粒、鸡汤、味精搅拌一下。 4、炒锅烧热，倒入葱油，放入调好的鸭蓉玉米，旺火快炒。 5、待炒成粥状时淋上鸭油，撒上火腿末即可。
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